Чверть врожаю картоплі втрачається під час збирання

7 грудня 2017, 16:12

Фото: SuperAgronom.com

Збирання урожаю картоплі

Дослідження швейцарських компаній Agroscope і ETH Zurich показало, що промислове вирощування картоплі потребує оптимізації, навіть якщо мова йде про країни з розвиненим сільським господарством. За словами дослідників, більше 50% врожаю втрачається на шляху від виробника до споживача, при цьому 25% врожаю втрачається тільки при збиранні урожаю.

Так, в Швейцарії в ланцюжку від виробника до споживача втрачається 53% урожаю картоплі, при органічному виробництві — 55%, повідомляє agroxxi.ru.

Різниця пояснюється в кількості і якості виробленого картоплі. При органічному вирощуванні господарства мають справу з меншими обсягами і більш уважно підходять до процесу обробки і зберігання бульб.

На думку дослідників, близько 25% картоплі втрачається під час збирання врожаю при промисловому виробництві. Ще від 12% до 24% відхиляються через неналежну якість (уражені хворобами та шкідниками).

Для оптимізації вирощування та збирання картоплі дослідники пропонують впроваджувати нові сучасні сорти, стійкі до хвороб, звести до мінімуму наявність шкідників, а також використовувати гарне і якісне обладнання для збирання і сортування картоплі.

Дізнавайтесь першими найсвіжіші агрономічні новини України на нашій сторінці в Facebook, Telegram, а також підписуйтесь на Instagram СуперАгронома.