Яка собівартість вирощування кавунів в Україні розповіли фермери

Схожі підрахунки — і в Андрія Вертеби з Корсуня-Шевченківського.

«Ну, якщо грубо казати, то на виході нам гектар коштував понад 150 тис. грн. Кавуни у нас під плівкою і на крапельному зрошенні», — розповів Андрій Вертеба.

Якщо розділити на статті витрат, то на гібридне насіння кавунів йде приблизно $450/га, а на сортове — $50/га. Ще серед вагомих витрат — оренда землі, крапельне зрошення, добрива, людська праця. 

Напевно серед позицій, які найбільш зросли в ціні — це витрати на пальне, логістику та техніку. 

«За даними маркетплейсу AGRO.RIA, середня ціна трактора в Україні у 2025 році становила близько $33,5 тис., а найдешевший сегмент, мінітрактори, починається приблизно від $4,9 тис. Навесні 2026-го трактори стали найпопулярнішою категорією техніки на ринку, і ціни за рік зросли приблизно на 50%. Баштанні господарства зазвичай працюють із компактнішою і дешевшою технікою, ніж зернові холдинги, але динаміка подорожчання однакова для всього ринку», — розповів комерційний директор «ФК "ФІНВІН"» Сергій Милько..
При цьому, за його словами, для баштанних культур техніка — не головна стаття витрат.

За його словами, баштанництво — трудомістка, а не техномістка культура. На відміну від зернових, збір урожаю тут переважно ручний, комбайн не задіяний, тому основне навантаження припадає на робочу силу та засоби захисту рослин, а не на техніку.

«Це узгоджується із загальногалузевою картиною 2026 року: вартість польових робіт по Україні зростає на 5-10% рік до року, і головним тягарем аграрії називають саме насіння й засоби захисту, а не техніку. Додатковий тиск на собівартість дає зростання зарплат на 10-15% через кадровий дефіцит — і для трудомісткої культури, як баштанні, цей фактор відчутніший, ніж для зернових», — зазначив Сергій Милько.

Читати по темі: Все про вирощування кавунів та динь

З ним погоджуються фермери. Наприклад, гербіциди для кавунів відсутні, тому часто поля обробляють вручну. Дорого коштує і збір кавунів, який також відбувається вручну.

«Якщо фура вантажиться по 2 грн/кг, то десь 0,5-0,7 грн треба віддати ще людям, щоб вони завантажили цю фуру. Тобто фермер не те, що в нуль не виходить, він взагалі в мінус працює», — розповів фермер з Нікопольщини.

Яна Красновська, SuperAgronom.com