Урожай цукрових буряків в Німеччині буде найгіршим з 1990 року

Про це повідомила Асоціація виробників цукрових буряків Південної Німеччини (Verband Süddeutscher Zuckerrübenanbauer), пише Welt.

За словами виконавчого директора асоціації Пауля-Мартіна Пфойффера, нинішня кампанія може стати найгіршою з 1990 року. В організації також попереджають, що скорочення виробництва цукру в Німеччині може позначитися на споживчих цінах, оскільки аналогічні проблеми спостерігаються і в інших країнах.

«Франція, найбільший виробник цукрових буряків у Європі, також страждає від екстремальної спеки та посухи. Це має вагоме значення для ринку. Якщо слабшають ключові регіони вирощування, ми очікуємо відповідної реакції», — зазначив Пфойффер.

У розпал літа цукрові буряки ще продовжують накопичувати масу та цукор, однак через тривалу посуху в багатьох регіонах рослини практично припинили ріст. Ознаки водного стресу фіксують навіть на полях, які зазвичай добре забезпечені вологою.

Додатково ситуацію ускладнює поширення хвороб SBR (синдром низької цукристості буряків) та фітоплазмозу. За даними асоціації, посуха послаблює стійкість рослин до збудників цих захворювань. Уражені коренеплоди набувають гумоподібної консистенції, через що під час переробки з них вдається отримати значно менше цукру.

У середньому господарства, що вирощують буряки, відводять під цю культуру 20–25% орних земель. Водночас економічний тиск на виробників залишається високим, оскільки складна ситуація спостерігається й з врожайністю інших польових культур.

Асоціація виробників цукрових буряків Південної Німеччини об'єднує майже 10 тис. виробників, які вирощують буряки на площі близько 100 тис. га та постачають сировину на сім цукрових заводів.

Читати також: Технологія захисту цукрових буряків за євростандартами: досвід українських аграріїв та поради європейських

Олена Басанець, SuperAgronom.com