Як завершили сезон 2025 основні культури — оприлюднено підсумки

За підсумками року від Державної служби статистики загальний урожай зернових та зернобобових в Україні становив 61,04 млн т, що на 8,2% більше, ніж у попередньому сезоні. Слід зазначити, що результат був забезпечений насамперед двома основними культурами — пшеницею та кукурудзою.

При цьому зростання виробництва не конвертувалося у відповідне зростання відвантажень на зовнішні ринки, зазначено у матеріалі. Частина вирощеного врожаю залишилася незатребуваною та перейшла в новий сезон. Ці значні перехідні залишки створюють додаткові ризики: вони тиснутимуть на внутрішні закупівельні ціни та значно ускладнюють реалізацію і логістику нового врожаю.

Стосовно погодних умов, що 2025-й повторював тенденцію кількох останніх років: поки Захід і Північ збирали високі врожаї, Південь, Схід і значна частина Центру потерпали від тривалих погодних аномалій.

Опитані аграрії оцінили сезон так:

• 56% респондентівз 509 оцінили погодні умови як гірші за середні багаторічні показники.
• Понад половинаопитаних фермерів (з яких 498 надали розгорнуті відповіді щодо вологозабезпечення) повідомили про катастрофічний дефіцит вологи в ґрунті під час вегетації та дозрівання культур.
• Найгірші оцінки стану посівівта вологозабезпечення фіксувалися у південних, східних та центральних областях. Найбільш оптимістичні відгуки надходили із західного та північного регіонів.

У межах дослідження команда Latifundist Media зібрала фактичні дані агровиробників про врожайність основних культур у різних регіонах та зіставила їх з офіційними державними показниками й оцінками USDA. Це дає змогу побачити повнішу картину сезону та порівняти, наскільки відрізняються дані з різних джерел.

Загалом можна визначити, що культури завершили сезон так:

• Пшениця та ячмінь: урожайність залишається високою
• Кукурудза: середня врожайність, але великий вал
• Соя: виробництво скоротилося до 4,98 млн т
• Соняшник: найгірший урожай з початку повномасштабної війни
• Ріпак: урожайність знизилася до 2,7 т/га

Пшениця показала найкращий кількісний результат з моменту початку повномасштабного вторгнення — 23,34 млн т (+3,6% до попереднього року). Кукурудза, всупереч побоюванням, також збільшила свій валовий збір до 30,9 млн т (+14,6%). Натомість олійний блок продемонстрував помітне просідання: збір соняшнику впав до 10,24 млн т (-7%), сої — до 4,98 млн т (-25,3%), а ріпаку — до 3,21 млн т (-10,9%).

«Виробничий обсяг не завжди тотожний фінансовому результату. Сезон 2025/26 МР довів, що ринкова кон'юнктура дозволила фермерам непогано заробити навіть на культурах із посередньою врожайністю», — зазначено у матеріалі.

Придбати Excel-файл із даними про врожайність в Україні за 2025 рік

Врожайність в Україні: дані аграріїв, Мінагро та USDA

На думку CEO аналітичної компанії ASAP Agri та брокера Atria Brokers Христини Серебрякової, сезон 2025/2026 МР виглядає дуже гарним для фермерів. Причому, якщо минулого року саме кукурудза забезпечила найбільший прибуток, то цього року майже всі культури надали можливість добре заробити виробникам.

«Ми спостерігали стрімке зростання цін на пшеницю та ячмінь на старті, а також стабільну прибутковість кукурудзи та соняшнику. Навіть по ріпаку та сої, де виробники спочатку втратили маржу через вимушений продаж переробникам за заниженими цінами, згодом ситуація вирівнялася. Проте новий сезон обіцяє бути кардинально іншим і складнішим — через тиск високих перехідних залишків зерна та оптимістичні прогнози щодо врожаю 2026 року в регіоні», — зауважила експертка.

Алла Гусарова, SuperAgronom.com