Площі під лавандою в Україні близько 800 га, для запуску такої плантації потрібно від $10 000 на гектар

Про це пише Vector.

Зазначається, що за найбільш відповідними КВЕД для ФОП — «Вирощування пряних, ароматичних і лікарських культур» — зареєстровано 170 компаній, але серед них також ті, хто вирощує, наприклад, базилік, м’яту та шавлію.

Фахівці припускають, що загальна площа лавандових полів в Україні може становити від 300 до 800 га. Точний її розмір назвати складно.

Найбільше поле — у с. Василівка на Одещині, його площа — 55 га. Серед великих також поле у Чернівецькій області на 16 га та у Закарпатській на 10 га. Решта полів — 1-3 га.

Оцінки аграрних асоціацій, розсадників і самих фермерів показують, що в Україні нині 244 лавандових поля.

Деякі фермери зазначають, що для запуску лавандової плантації потрібно від $10 000 за один гектар. Найбільше коштів іде на саджанці та підготовку ґрунту.

Далі щороку господарство вкладає кошти ще на крапельне зрошення, догляд за рослинами, нове обладнання. Різниця у цих витратах може бути значною, адже один фермер працює майже вручну та використовує локальні матеріали, інший — одразу будує систему з автоматичним поливом, технікою та власною мініпереробкою.

Собівартість вирощування лаванди можна розділити за відсотками:

• система зрошення — 40%;
• добрива — 31%;
• заробітні плати — 14%;
• паливо — 6%;
• послуги машинно-тракторної техніки — 4%;
• інші витрати — 5%.

Якщо додати обладнання для переробки, то це ще $30 000-50 000. При цьому швидко окупити вкладення не вийде, перші один-два роки лаванда фактично не приносить прибутку. Урожай у цей період або мінімальний, або взагалі відсутній: рослина формує корінь та набирає силу. На стабільний комерційний урожай плантації виходять приблизно на другий-третій рік після висадки. Рентабельність на третій рік — близько 36%, але на п’ятий вона може сягати й 200%.

Далі культура може працювати до 25 років. Після цього врожайність починає знижуватися: рослини старіють, ґрунт виснажується, а ризик захворювань зростає. Через це виробники змушені повністю оновлювати насадження або переносити їх на нові ділянки, що фактично означає новий інвестиційний цикл.

Економіка лавандового бізнесу будується навколо переробки, вона приносить найбільшу додану вартість. Фермери вирощують лаванду переважно для виробництва ефірної олії та косметики. Частина господарств також заробляє на агротуризмі — фотозонах, фестивалях та сезонних подіях під час цвітіння.

Агробізнес України 2024/2025

Інфографічний довідник

Завантажити

Олена Басанець, SuperAgronom.com