Скільки коштує виростити картоплю: експерт розповів про структуру собівартості на 1 га

Компанія «Агріко Україна» займається насіннєвою картоплею, а ТОВ «Бровари картопля» — виробничий підрозділ компанії, який випробовує сорти і демонструє потенціал сортів столової картоплі виробникам.

Вирощують товарну картоплю в ТОВ «Бровари картопля» на Київщині, у Броварському районі, на краплинному зрошенні з плановою врожайністю в середньому 60 т/га.

Собівартість вкладень на 1 га сягає до $7 тис. Адже вирощують продукцію високої товарної якості для торгових мереж.

«Бровари картопля» використовує насіння класу А власного розмноження з імпортованої еліти. Вартість насіння у структурі витрат при цьому становить 28-30%. І якщо ви використовуєте дешеве насіння низьких репродукцій, то решту затрат на технологію можете перекреслити, бо від них ви не отримаєте того результату, на який очікуєте», — наголошує експерт.

Тобто в середньому навіть насіння вищої репродукції займає менше третини витрат у собівартості, але якісне насіння береже бюджет на інші витрати.

Читайте також: Картопля на зрошенні: скільки води давати для хорошого врожаю?

По решті складових, за словами Віктора Різника, частки такі:

• Мінеральні добрива — 16%. Включаючи основне живлення внесенням у ґрунт, підживлення за допомогою фертигації через поливну стрічку, а також позакореневе внесення мікроелементів та амінокислот по листку.
• ЗЗР — за минулий сезон витрати на захист становили близько 11%, включаючи протруювання, в яке входять інсектициди, фунгіциди й рідкі фосфорні добрива.
• Краплинний полив — 11%. Затратно, каже експерт, але він дає якість та гарантію того врожаю, який закладено в планах.
• Пальне — 4%, але це дані за пинулий сезон, цьогоріч, звісно, собівартість його збільшиться.
• Електрика — 1,5%, переважно використовується для крапельного поливу.
• Оренда землі — близько 1,5%.
• Оплата праці — 11%. Через дефіцит кадрів, за словами Віктора Різника, ця стаття витрат значно збільшилась. Сюди входить робота людей як на полях, так і у сховищі, під час пакування, транспортування продукції тощо.
• Техніка й амортизація — 13%. В господарстві використовують новий комплект спеціальної картопляної техніки: два трактори, підгортач, саджалку, комбайн.

«Ми провели аналіз витрат за 3 роки поспіль і визначили таку приблизну структуру собівартості вирощуваної товарної картоплі. Звісно, залежно від умов сезону можливе незначне коливання. Але головне, що визначає не просто собівартість, а саме отримання очікуваного високого результату як по врожайності, так і по якості, — це якісне сертифіковане насіння, науково-розрахована система живлення, захист із урахуванням погодних умов і полив у відповідності до рівня зволоження ґрунту», — підсумував експерт.

Меланія Несмачна, SuperAgronom.com