Картопля на зрошенні: скільки води давати для хорошого врожаю?
Зелені тканини картоплі містять від 90% до 95% води, а бульби від 75% до 85%. Під час активної транспірації картопля може поповнювати вміст води до чотирьох разів на день.
Потреба рослин картоплі у воді змінюється залежно від фази розвитку. Вони чутливі до водного стресу, і як надлишок, так і дефіцит вологи в ґрунті можуть спричинити проблеми.
Потреба картоплі у воді у період від посадки до сходів
Посадковий матеріал картоплі слід висаджувати в ґрунт з доступною вологістю не менше 75%. Це сприяє рівномірному росту коренів і паростків, а також сприяє загоєнню ран бульб, роблячи їх менш сприятливими до зараження бактеріальними та грибними патогенами.
На піщаних ґрунтах або в посушливих регіонах привести вологість ґрунту до необхідного рівня перед посадкою можна шляхом зрошення. Однак слід уникати зрошення у період після посадки та до появи сходів, оскільки надлишок вологи спричиняє гниття посадкового матеріалу.
На незрошуваних полях виробникам слід уважно стежити за температурою ґрунту та вологістю і висаджувати, коли умови є найбільш сприятливими. Попереднє зрізання та загоєння ран перед посівом може бути корисним, коли ґрунтове середовище неможливо контролювати.
Період вегетативного розвитку
Потреба картоплі у воді сильно змінюється під вегетативного росту. Коли рослини невеликі і ґрунтовий покрив невеликий, випаровування води з поверхні ґрунту є більшим, ніж поглинання її рослинами. Це змінюється в міру наростання вегетативної маси. Ця фаза швидка, відповідно збільшується поглинання рослинами води.
Для постійного росту коренів відсоток доступної ґрунтової води має бути 75-85%. Корені необхідні для забезпечення рослини водою та поживними речовинами, які сприяють її швидкому розвитку. Обмеження вегетативної маси в цей період зменшить потенціал врожайності культури, оскільки листя має важливе значення для фотосинтезу, який виробляє суху речовину, яку акумулюють бульби.
Надлишок вологи також може мати негативні наслідки у цій фазі росту. Наприклад, може збільшити ущільнення ґрунту та утворення грудок під час механічного обробітку, а також може вимивати азот із кореневої зони.
Початок формування бульб
Початок формування бульб — це коротка фаза, яка триває близько 10-14 діб. Кінчики столону починають набухати, коли надлишки вуглеводів, які більше не потрібні для підтримки швидкого росту листя, відправляються вниз і акумулюються бульбами. Ця фаза часто відповідає повному цвітінню, коли детермінантні сорти припиняють формувати нове листя, а у індетермінантних сортів ріст листя значно сповільнюється.
Підтримка вологого середовища — приблизно від 80% до 90% доступної вологості ґрунту — є оптимальним для зав’язування бульб. Вологе середовище також допомагає зменшити поширення парші. Однак, якщо температура ґрунту опускається нижче 15°С і залишається такою протягом кількох днів, холодні та вологі ґрунтові умови разом можуть спричинити у деяких сортів розвитку порожнистої серцевини.
Фаза росту і розвитку бульб потребує найбільше води
Збільшення об’єму бульби відбувається, коли її клітини розширюються та накопичують воду, поживні речовини та вуглеводи. Найбільша потреба у воді виникає у фазі нарощування бульб; рослини можуть використовувати від 2 до 3 дюймів води на тиждень, а іноді й більше, коли температура висока і рослини виділяють вологу, щоб зберегти прохолоду.
Доступна вологість ґрунту, яка підтримується на рівні 80-90%, є ідеальною для розвитку бульб, хоча її можна зменшити до 75-85% наприкінці фази. Нестача води під час нарощування бульб може призвести до таких розладів, як тріщини та деформація бульб, особливо в поєднанні з високими температурами. Дефіцит води також може спричинити передчасне старіння листя, що може прискорити дозрівання та знизити врожайність. Це має додаткові наслідки, оскільки полог рослин, що старіє, більш сприйнятливий до патогенів, які використовують рослини в стресі. Це, зокрема, збудники фітофторозу і раннього відмирання.
Надлишок вологи під час нарощування бульб спричиняє набухання пор на поверхні бульби. Збільшені пори можуть бути точкою входу для патогенів, які викликають бактеріальну мокру та фузаріозну гнилі. Умови вологи ґрунту та тривалі періоди вологості листя також можуть сприяти патогенним мікроорганізмам, які викликають фітофтороз і білу цвіль.
Дозрівання картоплі
Дозрівання характеризується опаданням і відмиранням листків, уповільненням росту бульб і розвитку шкірки бульби. Під час дозрівання потреба у воді різко зменшується. Доступну вологість ґрунту можна зменшити до 70-75%, що сприятиме закладанню шкірки на бульбах і запобігатиме таким захворюванням, як м’яка гниль, фузаріозна гниль і пітіозна гниль.
Рівень гідратації бульб у дні, що передують збиранню врожаю, може мати значний вплив на появу чорних плям. Сухі ґрунти можуть зневоднювати бульби, що робить їх більш сприйнятливими до появи чорних плям. Надмірне зволоження ґрунту може теж посилити утворення чорних плям.
Переклад: SuperAgronom.com
Джерело: growingproduce.com
Думка редакції SuperAgronom.com може не збігатися з точкою зору автора. Редакція не несе відповідальності за достовірність і тлумачення наведеної інформації і виконує роль виключно носія.
