Фермер з Черкащини розповів, як садити артишок та отримувати до 2 кг з куща

Про свій досвід вирощування артишоку Суспільному розповів фермер Павло Булгаков.

«Де тепліше — трохи більша врожайність. У цьому різниця. Якщо ми будемо казати просто про сонце, то він його полюбляє, аби тільки полив був. Якщо з поливом усе добре, то ніяка спека йому не страшна, — прокоментував він.

У 2026 році на Черкащині він засадив артишоками площу близько 10 соток. До цього мав досвід вирощування культури на Херсонщині.

Фермер каже, на Черкащині артишок краще вирощувати розсадним способом. А садити артишок на розсаду Павло Булгаков радить у лютому.

«Насіння висівається вже в лютому. Він вирощується на розсаду. Потім пікірується в стаканчики, а після останніх приморозків у травні його треба висаджувати в ґрунт і не вкривати нічим. Якщо теплий травень і червень, то вже в липні можна починати збирати врожай. Я висаджую два гібриди "Лорка" і "Тупак". І от вони вже, починаючи з липня і до пізньої осені, мають кілька хвиль. Я встигаю: у мене останнє для себе зрізаю всі дрібні і великі, — каже він.

Артишок як культура цікавий і тим, що не майже не має шкідників і хвороб. Головний шкідник культури — попелиця, зокрема, персикова попелиця. Вона найбільш небезпечна тільки в період після висаджування розсади, а коли рослина доросте до 50 см висоти, це вже не страшно.

При цьому артишок також потрібно захищати від бур’янів, не використовуючи гербіцидів. Найкращий спосіб — використання чорного агроволокна. 

В цілому культура безпроблемна, якщо враховувати ці нюанси. З одного куща артишоку можна зібрати 2 кг урожаю і продати по 350 грн/кг.

Нагадаємо, про помилки у вирощуванні та перспективи артишоку на українському ринку розповіла фермерка з Одещини.

Меланія Несмачна, SuperAgronom.com