Українські садівники можуть отримувати великі прибутки на виробництві сухофруктів

Про це свідчать результати дослідження Pro-Consulting, пише Seeds.org.

Аналіз ринку сухофруктів і горіхів в Україні свідчить також про зростання попиту на такі продукти, як курага, родзинки, чорнослив, фініки, інжир. Разом з тим, дослідження показує, що, незважаючи на наявний потенціал виробництва абрикосів і персиків, курагу в Україні практично не виробляють, а завозять з Туреччини.

«Вітчизняні сухофрукти представлені на ринку України в основному яблуками, родзинками і чорносливом, — констатують експерти.

Читати по темі: Традиційні сади втрачають економічну перспективність та рентабельність, — думка

Площі під персиковими і абрикосовими садами в останні роки практично не змінилися, а вирощений на них урожай продається в свіжому вигляді в період збору або переробляється, але не методом сушки, уточнюють в компанії.

«Причиною такого стану речей є висока собівартість виробництва сухофруктів через подорожчання енергоносіїв», — пояснюють експерти.