Ех, сад-виноград… Як ефективно живити-захищати садові культури — радять фахівці ГК UKRAVIT

Розберемося, на які ж моменти варто звернути увагу вітчизняним садівникам та виноградарям.

Здоров’я саду: погляд зсередини

Побутує думка, що не буває двох однакових садів, як і не буває двох однакових днів в одному й тому ж саду. І тільки справжній садівник знає, що ці слова несуть не лише художній зміст. В умовах глобального потепління і погіршення екологічної ситуації в країні щороку відбуваються зміни клімату, рельєфу, складу ґрунтів та води. Через ці зміни патогени, що спричинюють різноманітні грибкові захворювання культур, еволюціонують і стають більш стійкими до засобів захисту рослин. Як наслідок, сади та виноградники, які щедро плодоносили ще рік чи два тому, можуть не принести врожай у поточному сезоні.

Водночас, садівництво з кожним роком стає дедалі перспективнішою галуззю української агроіндустрії: його плоди користуються високим попитом як на ринку свіжої продукції, так і на ринку переробної сировини. Тому правильний вибір і своєчасне використання якісних фунгіцидів набуває більшого значення у вирощуванні плодових культур та винограду.

За даними дослідників, високу ефективність показує застосування фунгіцидів системного способу дії: по-перше, вони швидко проникають в усі частини рослини, по-друге — не змиваються водою, що дає подовжений ефект препарату; зрештою, завдяки потраплянню діючої речовини одразу до систем життєдіяльності рослини вони забезпечують лікування та захист навіть необроблених ділянок та нового приросту.

Високу ефективність за цими показниками показує системний фунгіцид захисної та терапевтичної дії виробництва ГК UKRAVIT Захисник (тіофанат-метил, 500 г/л).

Унікальність препарату полягає в тому, що він поєднує одночасно профілактичні, лікувальні та викорінюючі властивості. Його діюча речовина миттєво поглинається надземними вегетативними органами рослин, акропетально (знизу вгору) поширюється по всіх її системах і гальмує поділ клітинного ядра грибка, внаслідок чого він припиняє дихати і гине. Окрім швидкого «стоп-ефекту», дія «зсередини» забезпечує подовжену дію — до 2 тижнів, що дає змогу захистити навіть новий приріст культур і забезпечує їхній нормальний подальший розвиток.

Захисник здатний контролювати широкий спектр грибкових захворювань садових культур: у виноградниках — оїдіум, сіру гниль; у насадженнях яблуні, груші та персика — борошнисту росу, паршу, моніліоз, кучерявість листя. Виноград, яблуня та груша потребують до 3 обробок, персику вистачає однієї. Обприскування бажано проводити за сприятливих погодних умов, що забезпечить подовжену стабільну дію й ефективно захистить врожай.

Фунгіцидна обробка як елемент екологічної ефективності садівництва

В умовах побудови моделі дбайливого землеробства більшого значення набуває критерій екологічної ефективності виробництва сільськогосподарської продукції. Він передбачає оптимізацію використання природних та трудових ресурсів і мінімізацію негативних впливів на навколишнє середовище. Поняття екологічної ефективності недарма актуалізувалося в контексті агроіндустрії: обробка та використання людиною земель спричиняє неабиякі зміни в нашій екосистемі. Йдеться про деградацію ґрунтів, зміну ландшафтів, порушення кругообігу органічних речовин у природі, забруднення води та інші модифікації, здатні порушити біологічну рівновагу. Допомогти підвищити рівень виробництва продукції й оптимізувати затрати ресурсів — з одного боку, і захистити екологію нашої країни — з другого, допоможе використання безпечних засобів захисту рослин.  

Застосування препаратів для захисту та підживлення рослин має особливе значення у вирощуванні плодових культур та винограду. Оскільки садівництво є досить ресурсо- і трудозатратною галуззю сільського господарства. Тому своєчасний захист та підживлення цих культур якісними препаратами допоможе аграрію отримати високий врожай за мінімальних затрат і зберегти екосистему.

У період вегетації плодові культури та виноград дуже потерпають від захворювань, спричинених грибковими інфекціями. Так, виноград часто вражає мілдью (несправжня борошниста роса), а плодові — парша, рак, клястеспоріоз, моніліоз, коккомікоз тощо. Своєчасна фунгіцидна обробка може не лише вилікувати ці захворювання, а й навіть запобігти їм. Для цього рекомендується застосовувати фунгіциди, які поєднують лікувальну та профілактичну дію. Такими характеристиками володіє контактний фунгіцид Гарт виробництва ГК UKRAVIT (гідроксид міді, 770 г/кг).

Головною перевагою препарату є те, що він починає діяти одразу після застосування. За профілактичної обробки Гарт запобігає широкому спектру грибкових хвороб плодових культур та винограду і навіть картоплі, томатів, огірків та цибулі. Якщо ж симптоми встигли проявитися, то мідь, яка лежить в основі препарату, порушує обмін речовин патогена і перешкоджає його подальшому розвитку, внаслідок чого він гине. Крім того, у разі обприскування на ранніх стадіях вегетації фунгіцид додатково захищає культуру від весняних приморозків, чим забезпечує її нормальний подальший ріст і розвиток.

Велике значення має економічна доцільність використання препарату: за високої ефективності він має низьку норму застосування. Крім того, його діюча речовина абсолютно безпечна для рослин і навколишнього середовища. Тому обробка садових культур фунгіцидом Гарт забезпечить щедрий та корисний врожай без зайвих витрат і шкоди для екології України.

Четвертий основний елемент живлення для садових культур

Оптимальне засвоєння культурами основних елементів живлення — азоту (N), фосфору (P) та калію (K) неможливе без достатньої кількості у ґрунті легкодоступних сполук кремнію. Тому деякі дослідники справедливо вважають кремній четвертим основним елементом живлення рослин. Статистика свідчить, що з 2000 року виробництво кремнієвих добрив у США, Бразилії, Індії та Китаї щорічно підвищується на 20—30%. А у Фінляндії взагалі відмовилися від добрив, які не містять цього елемента.

В Україні підживлення культур кремнієм не настільки поширене, як в інших країнах світу. Хоча останніми роками виробники сільськогосподарської продукції дедалі частіше звертаються за допомогою до цього елемента. І на це є низка причин. По-перше, кремній є природною альтернативою пестицидам, по-друге, він істотно підвищує якісні та кількісні показники врожаю; нарешті, цей елемент знижує кислотність ґрунтів, доводячи її до нейтральної або слабко лужної. Перевага віддається позакореневому підживленню культур, оскільки при ньому кремній засвоюється на рівні 30—40%, на противагу кореневому живленню із показником не більше 5%. У цьому контексті у 2018 році ГК UKRAVIT вивела на ринок новинку — рідкі кремнієво-калійні добрива Авангард Кремній Біо (марки А та Б) для позакореневого підживлення широкого спектру культур. Окрім кремнію та калію, до їх складу входять гумінові і фульвокислоти, екстракти морських водоростей і хелатуючий агент (ЕДТА, етилендиамінтетраоцтова кислота).

Авангард Кремній Біо широко використовується у вирощуванні плодових і ягідних культур, а також винограду. Це унікальне добриво забезпечує краще проходження обмінних процесів культур, підвищує їхній імунітет, поліпшує стресо-, посухо- і солестійкість, активізує процеси фотосинтезу, ріст і розвиток кореневої системи. Крім того, своєчасне підживлення поліпшує якісні показники плодів (вміст цукрів, вітамінів тощо), поліпшує їх смак та товарність, підвищує врожайність на 10—20%, а також подовжує термін зберігання яблук та груш.

Підживлення рекомендується проводити не менше 2—3 разів упродовж вегетації, оскільки вміст кремнію в рослинах поступово знижується через його біологічне розчинення. Найкращий ефект забезпечує застосування у критичні фази росту і розвитку культур, за спеки, повітряної посухи чи інших стресових умов, а також з поливною водою в системах краплинного поливу.

Для яблуні, груші, сливи, абрикоси, персика, вишні, черешні, смородини, малини, порічки, аґрусу, а також винограду рекомендується застосовувати добриво марки А. Для суниці садової — комбіноване підживлення марками А та Б, залежно від фази розвитку: в фазі бутонізації, перед цвітінням — маркою Б, за наливу ягід — маркою А, після збору першої хвилі товарного врожаю — маркою Б.

Зараз проводяться дослідження щодо розширення спектру застосування добрива Авангард Кремній: ним оброблятимуть кореневу систему плодових дерев, кущів та фланців суниці садової перед висадженням у ґрунт.

Традиції та новації українського виноградарства

Традиції вирощування винограду в Україні сягають IV ст. до н. е. Перші виноградні лози сюди завезли древні греки, коли заснували на півдні Криму свої колонії. Звідти виноградарство поширилося по решті регіонів країни, які мали сприятливі умови для вирощування цієї культури.

У середні віки виноградарство було зосереджене переважно при монастирях та у приватних виноградниках. А у XVII—XIX століттях вирощування культури зосередилося в Криму і було привілеєм аристократії. Далі йде занепад галузі, після чого вона отримала максимальний свій розвиток уже в радянські часи: тоді площі, відведені під виноградники в Україні, були найбільшими в усьому СРСР.

Сьогодні виноградарство в Україні є надзвичайно перспективною галуззю сільського господарства. Cеред флагманів галузі — найбільші виноробні господарства, розташовані на півдні України та в Закарпатті: Князя Трубецького, Таврія, Одесавинтрест, Шабо, Котнар, Коблево, Чорноморська Перлина. Їхня продукція добре відома не тільки в Україні, а й за кордоном.

Проте, щоб виноград приносив гарний врожай і прибуток, необхідно ретельно дотримуватись технології вирощування. За даними дослідників, несвоєчасний або неправильний захист та підживлення можуть призвести до втрати врожаю в розмірі від 30% до 50%.

Як уже говорилося вище, на стадіях росту і розвитку виноград потерпає від численних грибкових захворювань — мілдью (або хибна борошниста роса), сіра та біла гнилі, оїдіум, антракноз. Щоб їх уникнути, рекомендують проводити профілактичні фунгіцидні обробки; якщо ж хвороба уже вразила рослину — застосовувати фунгіциди лікувальної дії. Максимальний ефект дають, як правило, препарати на основі двох діючих речовин, поєднання яких передбачає обидві ці функції одразу і забезпечує тривалу захисну та лікувальну дію на культуру. Цим характеристикам відповідає комбінований фунгіцид лікувальної та профілактичної дії виробництва ГК UKRAVIT Захист (цимоксаніл 250 г/кг + металаксил 100 г/кг).

Захист забезпечує одночасно трансламінарну та локально-системну дію і швидко та ефективно знищує збудників таких небезпечних хвороб винограду, як мілдью та сіра гниль. Завдяки поєднанню двох діючих речовин з різних хімічних груп препарат лікує уражені ділянки, пригнічує активні постінфекційні стадії розвитку грибка, запобігає спороутворенню, а також забезпечує захист необроблених частин рослини та нового приросту. Крім того, він запобігає виникненню резистентності у патогенів, що дає змогу використовувати його багаторазово без втрати ефективності.

Для максимальної ефективності препарат рекомендується застосовувати профілактично або на ранніх стадіях розвитку інфекції — до виникнення видимих симптомів. З появою перших ознак хвороби проводять додаткові обробки у лікувальних цілях та для запобігання її поширення. Інтервал таких обробок — 8—12 днів, а за сприятливих для патогена умов (наприклад, надмірна вологість) — 8 днів. Максимальна кратність обробок — 3 за сезон.

Отже, в українських садівників та виноградарів є добра підмога для вирощування здорових насаджень й отримання високих врожаїв. Аби їхньою смачною продукцією насолоджувались якомога більше споживачів як в Україні, так і за кордоном.