Посівні площі, валовий збір, урожайність — сільське господарство України за 30 років у цифрах

23 серпня 2021, 10:00

2600

Статистика галузі рослинництва за три десятиліття

Фото: SuperAgronom.com

Україна відзначає 30 років своєї Незалежності. За цей період було пройдено великий шлях. На ньому траплялося різне. Можливо, десь ми стишували крок, а десь трохи й задкували, десь розганялись. Але цей рух не припинявся. І від початкової точки ми вже досить далеко. Але що залишилося незмінним, це те, що сільське господарство є визначальним сектором економіки, фактично основною галуззю, яка також пройшла свій шлях розвитку разом із країною і завжди дає привід пишатися всім причетним до неї.

У цей святковий час зазвичай маємо багато емоцій. Але хочемо поділитися і цифрами. Що відбулося, зокрема, в рослинництві, за останні три десятиліття. Як «спрацювала» галузь у різні роки. Які здобутки чи й «провали» мала у певних сегментах. Зібрали дані із різних джерел в наочну статистику.

Посівні площі основних сільськогосподарських культур, 1991-2020 рр.

Як бачимо, посівні площі основних сільгосп культур після здобуття Незалежності почали швидко знижуватись. Причин цьому багато. Починаючи з того, що ліквідація колгоспів і розпаювання, яке ще й нерідко відбувалось несправедливо, не призвели так швидко до появи «міцного господаря». Працювати не було кому і не було на чому. Додалася й загальна криза в економіці країни.

Підходи до систем живлення рослин: що змінилось за останні 20 років?

Читати

Спад продовжувався понад 10 років, надалі стабілізувався (з певними коливаннями), але наразі різниця між сьогоднішнім обсягом посівів основних культур та 30-річчя тому становить майже 4,5 млн га. Але це просто цифра. Дати їй оцінку складно. Це добре чи погано, що це означає? Що збільшились площі інших культур? Чи що тепер не потрібно засіювати великі площі, щоб отримати результати (прибутки) — завдяки удосконаленим технологіям? Швидше — одне і друге та ще багато іншого. Тому тут потрібен глибокий аналіз усіх чинників.

А тепер детальніше про окремі культури. Почнемо з зернових загалом — основи вітчизняного рослинництва.

Посівні площі зернових культур, 1991-2020 рр.

Обсяг виробництва зернових культур, 1991-2020 рр.

Середня врожайність зернових культур, 1991-2020 рр.

Тут гарно видно, як обсяги виробництва корелюють із врожайністю, яка насамперед залежить від погодних умов. Хіба що в останні роки наші аграрії удосконалюють технології. Тож амплітуда коливань урожайності не така різка.

Якщо прослідкувати, як змінювалося виробництво зернових у розрізі регіонів, то побачимо — в останні декілька років «ковдру» перетягнув на себе лісостеп. Хіба що поліська Чернігівщина дещо урізноманітнює барву цієї монополії.

Виробництво зернових культур за регіонами, 1990-2020 рр.

Тепер конкретно — про пшеницю такукурудзу.

Виробництво пшениці в Україні за 30 маркетингових років (дані USDA)

Посівні площі пшениці в Україні за 30 маркетингових років (дані USDA)

Урожайність пшениці в Україні за 30 маркетингових років (дані USDA)

Виробництво кукурудзи в Україні за 30 маркетингових років (дані USDA)

Посівні площі кукурудзи в Україні за 30 маркетингових років (дані USDA)

Урожайність кукурудзи в Україні за 30 маркетингових років (дані USDA)

А ось і соняшник. Трохи вище можна побачити, як різко зросли площі кукурудзи за останні 10 років. А от зростання площ під соняшником відбувалось також динамічно, але поступово усі 3 десятиліття.

Посівні площі соняшнику в Україні, 1991-2020 рр.*

*Дані Держкомстату України

Виробництво соняшнику в Україні, 1991-2020 рр.

Урожайність соняшнику в Україні, 1991-2020 рр.

А наступний графік показує, як соняшник почав «заполоняти простори» не лише степової зони, а й лісостепу. І за останні 3-5 років добрався і до Західної України.

Виробництво соняшнику за регіонами, 1990-2020 рр.

Ще дві культури, які набули статусу основних уже у 2000-х роках. Ріпак та соя. Їхня особливість у тому, що виробництво часто залежить не так від погодних умов, як від кон'юнктури ринку. У них високий експортний потенціал і водночас вони урізноманітнюють сівозміну (особливо соя як бобова культура, що збагачує ґрунт азотом).

Посівні площі сої в Україні за 30 маркетингових років (дані USDA)

Виробництво сої в Україні за 30 маркетингових років (дані USDA)

Урожайність сої в Україні за 30 маркетингових років (дані USDA)

P.S. Оті нулі на графіках у середині 90-х (як у сої, так і в ріпаку далі) не означають відсутність культур на полях. Просто цифри їхніх площ та обсягів виробництва були нижчими статистичних похибок. Водночас дані про урожайність у цей період є.

Посівні площі ріпаку в Україні за 30 маркетингових років (дані USDA)

Виробництво ріпаку в Україні за 30 маркетингових років (дані USDA)

Урожайність ріпаку в Україні за 30 маркетингових років (дані USDA)

Ми надали мінімум коментарів (переважно — суб'єктивних) до представлених графіків та діаграм. Це лише інформація для роздумів. Тут кожен може розгледіти щось цікаве і важливе саме для себе.

Уся картина, яку відтворюють ці дані, — вже минувшина. Історія важливої для становлення країни галузі. А нам — іти далі. Й творити нову історію. Дуже сподіваємося — величнішу, раціональнішу (яка поєднуватиме розвиток агрогалузі зі збереженням природних ресурсів для майбутніх поколінь) і прогресивнішу.