В Україні прогнозується збільшення площ посіву амаранту

Про це повідомляє Pro-Consulting.

«Це не так вже й багато в масштабах країни, але якщо врахувати, що три роки тому ця культура вирощувалася всього на 250 га, то стає зрозуміло, що в нашій країні відбувається справжній амарантовий бум, і самі спритні інвестори вже знімають вершки з перспективного ринку», — відзначили аналітики.

Згідно з повідомленням, світовий ринок амарантового масла зростає в середньому на 12% в рік, і його обсяг уже сягнув півмільярда доларів.

Разом з тим, відзначають аналітики, високоприбуткові ніші можна знайти не тільки в рідкісних в Україні культурах, адже існують ще й субніші.

«Наприклад, вітчизняних фермерів нітрохи не здивуєш соняшником. Наша країна — світовий лідер з випуску соняшникової олії. Однак такий вид, як високоолеїновий соняшник займає всього 3% від загальної площі посівів. Масло цього соняшнику за складом близька до оливкової, але набагато дешевше останньої, і попит на неї в Євросоюзі значно випереджає пропозицію», — йдеться в повідомленні.

Читати по темі: Олександр Дуда — амарант може стати Клондайком для бізнесу