За останні 5 років площі під спаржею в Україні виросли утричі

У ЄС площі під спаржею оцінюються 65 тис. га. Лідери з споживання цієї культури — Китай, США та Німеччина, передає agro.guide.

Український ринок далекий від насичення цією культурою. Передусім попит росте у великих містах, де дохід населення вищий.

«Ріст попиту на спаржу в Україні ми відчуваємо на собі, саме тому вкладаємо гроші в розширення площ. Я бачу перспективу зростання ринку на найближчі 2-3 роки», — зауважив Петро Григор’єв, директор компанії «Агроексперт трейд», один з лідерів по виробництву спаржі в Україні.

За його словами, основними каналами збуту компанії є ринки та ресторани у Києві, Дніпрі та Херсоні. Проте вже у 2020 році його компанія почне продавати спаржу через торгові мережі під власною торговою маркою.