Виробництво картоплі в Україні сягає 22 млн тонн

Вирощування картоплі в Україні знаходиться на межі і вона не потрібна. Втім аналіз потужностей з переробки і загальносвітові тренди споживання свідчать про інше, повідомляє Kurkul.com.

«В Україні виробляють 22 млн тонн картоплі. Середні затрати на 1 га картоплі становлять близько 2,4 тис. грн. На посадковий матеріал припадає близько 22%, на добрива та ЗЗР ще близько 22%», — розповідає Оксана Антонова, аналітик маркетингової агенції «Клеффманн Групп Юкрейн».

За словами експерта, господарства у Нідерландах на захист картоплі витрачають близько 700 євро/га, тоді як в Україні не більше 200. Але навіть незважаючи на обсяги виробництва, відповідно до даних Держкомстату, в Україні відбувається поступове зниження споживання картоплі.

За даними імпорту продуктів до України прослідковується те, що у структурі споживання починають з’являтись абсолютно нові продукти — це булгур (за останні декілька сезонів його імпорт виріс у 100 разів), кус-кус (у 36 разів більше) та батат (у понад 40 разів).