З гектара стевії можна отримати чверть мільйона доларів прибутку

Про перспективи вирощування стевії в Україні у ході проведення конференції «Трав’яний бізнес України» на Миколаївщині розповів Володимир Стефанюк, кандидат сільськогосподарських наук, повідомляє seeds.org.ua.

Науковець зазначив, щорічно в Україні вирощується близько 40 тонн цієї культури, при цьому реальна потреба становить близько 200 тонн. Стевія слугує природним цукрозамінником для людей, які хворіють на діабет.

Щодо економічної складової вирощування культури, то за словами фахівця, собівартість посадки стевії становить 0,25 грн за одну розсадину. Проте наразі на ринку продать вже від 15 грн до 75 грн за одну розсадину.

«На гектарі можна розмістити 80-100 тис. розсадин. Вже за першій рік вирощування можна мати до 2 тонн сухого листа, вартість якого ще пару років потому дорівнювала 2,5 тис. доларів/т», — розповідає науковець.

Фахівець також підкреслив, що прибутки можна значно збільшити, вирощуючи коріння культури.

«В цьому випадку можна отримувати до 270 тис. доларів прибутку з гектару. Проте механізм вирощування потребує додаткових зусиль, адже в умовах українського клімату потрібно викопувати корені на зиму, оскільки вони бояться морозів», — пояснив Володимир Стефанюк.

Фахівець також розповів, що як культура стевія відкрилася для європейського ринку порівняно нещодавно — лише 5 років потому. Основним ринком збуту стевії виступає арабський регіон, який наразі є надзвичайно перспективним для налагодження подальшого експорту культури.

Довідка: наразі в Україні виробляється понад 200 продуктів зі стевії. Ця культура пропагується для дитячого харчування. Крім того, вона добре очищує організм і корисна для укріплення імунної системи людини.