Затяжні опади у період збирання кукурудзи можуть спричинити проростання зерна

З подібним явищем цьогоріч зіткнулись американське фермери, пише americanagriculturist.com.

Як зазначив Грег Рот, професор агрономії зі штату Пенсільванія, проросле зерно може траплятись на верхівках кукурудзяних качанів, особливо на гібридах, в яких качани завжди залишаються в вертикальному положенні при дозріванні.

«Якщо йде дощ, то вода, що стікає, буде накопичуватися в нижній частині качана і утримуватися лушпинням, що створить сприятливе середовище для проростання зерна. Проростання зерна також може відбуватися на відкритих верхівках кукурудзи, які тривалий час перебували під дощем», — розповідає фахівець.

В обох випадках проростання може призвести до утворення цвілі, що скорочує урожай і негативно позначається на його якості.

У випадку проростання зерна науковець радить:

• при перших ознаках проростання зерен своєчасно провести збирання врожаю;
• проводити сушку при більш високих температурах для запобігання подальшого проростання;
• перевіряти зерно перед закладанням на зберігання, щоб уникнути передачі цвілі здоровим зернам.

Крім кукурудзи, до проростання також схильна пшениця і соя. Причому, проростання сої в стручках відбувається в тому випадку, коли рівень вологості в сої стає нижче 50%, а потім знову підвищується. Тобто, якщо після посухи почнуться дощі, соя цілком може прорости в стручках.