В Україні зростає попит на насіння амаранту

На думку Олександра Дуди, голови ГО «Асоціація виробників амаранту та амарантової продукції», подальший розвиток амарантового бізнесу в Україні дозволить експортувати вироблену продукцію, адже якість амаранту, вирощеного в Україні, є дуже високою, пише Kurkul.com.

«Ми поки що не експортуємо насіння, хоча попит за ціною 1,1тис.-1,3 тис. євро/т на органічний амарант існує. Поки що Україна тільки наближається до 1% всього світового ринку амарантової продукції. Нам є куди розвиватися. Бо якість насіння амаранту, яке вирощується в Україні дуже висока завдяки ґрунтово-кліматичним умовам. Це визнано в світі», — зазначив Олександр Дуда.

За його словами, вже зараз в Україні з амаранту виробляють олію, борошно, крупи, пластівці, панірувальні сухарі, хліб, макарони, фармацевтичні препарати та косметичні засоби, прикормки для риб, суміші для дитячого харчування, корми для сільськогосподарських та свійських тварин, попамарант, екстракти, фіточай, трав’яні гранули тощо.