Гірчицю можна вважати універсальною культурою — вчені

Про це повідомили в Інституті олійних культур Національної академії аграрних наук України, передає agrotimes.net.

За словами вчених, гірчиця — це джерело високоякісної рослинної олії та гірчичного порошку, тому ця культура має високу ліквідність на ринку.

Крім цього, в гірчиці вища порівняно з іншими культурами рентабельність виробництва.

Вона є посухостійкою культурою, що водночас здатна витримувати приморозки, і може використовуватись як відновне джерело енергії (дизельне пальне, високоенергетична сировина для теплогенераторів).

Також гірчиця — це добрий попередник для інших культур, цінний сидерат і кормова культура.