Дізнавайтесь першими найсвіжіші агрономічні новини України на нашій сторінці в Facebook, Telegram, а також підписуйтесь на Instagram СуперАгронома.
В Україні почали вирощувати фіолетову спаржу
11 травня 2018, 08:35
Компанія «Агро-Фокус», що на Херсонщині, розпочала вирощувати фіолетову спаржу.
Херсонський грунт і клімат догоджують спаржі: услід за білою і зеленою компанія «Агро-Фокус», яка реалізує свою продукцію під торговою маркою «Gourmet з Любимівки», цієї весни почала пропонувати фіолетовий аспарагус Віолетто ді Альбе, повідомляють на сайті компанії.
Незвичний колір забезпечується високим вмістом антоціанів у стеблах. Антоціани — це антиоксиданти, які мають профілактичні, захисні та протизапальні властивості. Тому, фіолетова спаржа вважається дуже корисною.
Свій колір спаржа Віолетто ді Альбенга зберігає лише при короткій тепловій обробці. При довготривалій термічній обробці вона стає зеленою.
Коментувати
Читайте також
У технології вирощування буряків цукрових найголовніша проблема знищення бур’янів — експерт
12-14 культур в сівозміні — господарство з Одещини вирощує основні та нішеві культури в органічному землеробстві
Названо підходи гербіцидного захисту сої в системі no-till
В Україні зростуть посівні площі під амарантом
Матеріали до теми
Популярне