Дізнавайтесь першими найсвіжіші агрономічні новини України на нашій сторінці в Facebook, Telegram, а також підписуйтесь на Instagram СуперАгронома.
Вчені вивели новий сорт пшениці з високим вмістом клітковини
21 грудня 2017, 17:09
Американські аграрії почали вирощувати пшеницю з високим вмістом клітковини, сорт вивели австралійські вчені.
Новий сорт містить у 10 разів більше стійкого крохмалю, ніж звичайна пшениця, повідомляє world-grain.com.
Пшениця з високим вмістом клітковини виникла завдяки зусиллям вчених із Державного об’єднання наукових і прикладних досліджень (CSIRO) в Австралії та компанії Limagrain Céréales Ingrédients у Франції.
Новий сорт містить близько 85% амілози (один із основних полісахаридів, що є складовою крохмалю). У звичайній пшениці вміст амілози — 20-30 %.
Борошномельна компанія Bay State Milling (США) уклала контракт з аграріями, які виростять 1 тис. акрів нового сорту пшениці.
Коментувати
Читайте також
Посівна-2024 на Вінниччині: посіяно 9,3 тис. га пшениці та 39,8 тис. га ячменю
Посівну ранніх зернових культур майже завершили полтавські аграрії
На Харківщині агросектор склав до 55% валютного доходу області — аграрії продовжують робити ставки на соняшник
Молдова продовжила режим ліцензування імпорту пшениці, кукурудзи та соняшника
Матеріали до теми
Популярне