В країні знизилась цукристість буряків — аналітик

При цьому за словами Руслана Бутило, керівник аналітичного відділу НАЦУ «Укрцукор», цукристість коренеплодів цьогоріч дещо нижча ніж у 2016 році, проте на кількість виробленого цукру цей фактор не вплине, повідомляє ukrsugar.com.

Станом на 31 жовтня, вітчизняні цукровари виготовили 1 млн тонн цукру і переробили 7,24 млн тонн цукрових буряків.

«Цукристість цього року дещо нижча, порівняно з минулорічними показниками — 17,22% до 17,86% і відповідно вихід цукру також дещо менший — 14,24 (14,87 минулого року). Проте, за оцінками асоціації, виробництво цукру вдасться зберегти на рівні минулого року — близько 2 млн тонн», — повідомляє Руслана Бутило.

Нагадаємо, за даними карти «Урожай Онлайн 2017», в Україні зібрано 9,7 млн тонн цукрових буряків. Найбільше врожаю отримано у господарствах Вінницької, Полтавської та Хмельницької областей. При цьому, найвищі показники врожайності «солодких» коренеплодів спостерігаються у агроформуваннях Херсонщини — 75,2 т/га.