Пшениця та ячмінь уже майже не дають прибутку: на Буковині роблять ставку на сою та ріпак

На прибуток аграріїв також вплинули складніша логістика та зміни на експортному ринку, пише Суспільне Чернівці.

«Якщо до повномасштабного вторгнення цінова ситуація по зернових була більш сприятлива, рентабельність була на рівні 70–80%, то сьогодні по виробництву пшениці і ячменю аграрії виходять майже в нуль», — каже аграрій.

Через це господарства змінюють структуру посівів і роблять ставку на культури, які можуть принести більший прибуток.

«Вони компенсують таку ситуацію, засіюючи більш рентабельними культурами, такими як соя, ріпак, соняшник. Проте фермери не відмовляються від пшениці та ячменю повністю, адже ці культури потрібні для сівозміни та залишаються важливими для господарств», — пояснив Микола Ілащук.

Читати також: Як порахувати EBITDA на гектар: складові показника, нюанси розрахунку, можливості порівняння показник різних агропідприємств

Соя та ріпак залишаються серед культур, які приваблюють аграріїв завдяки співвідношенню витрат на вирощування та ціни реалізації. На Буковині площі під цими культурами останніми роками зростали, каже фермер.

У 2026 році аграрії області відвели під соняшник понад 25 тисяч гектарів та 0,2 тисячі гектарів ярого ріпаку.

Водночас соя залишається однією з основних культур для сільськогосподарських підприємств області. Цьогоріч під бобову відвели майже 80 тисяч га. Також під бурожай 2026 в області посіяли понад понад 62 тисячі гектарів кукурудзи.

«Кукурудза також залишається важливою культурою для Буковини. На відміну від деяких інших культур, кукурудза часто потребує додаткового сушіння після збирання. Це збільшує витрати аграріїв, особливо через вартість енергоносіїв. Тому навіть високий урожай не завжди означає більший прибуток — фермеру потрібно врахувати, скільки грошей він витратить, перш ніж продати зерно», — каже аграрій.

Гречка для буковинських фермерів не є культурою, яка може конкурувати за прибутковістю із соєю чи ріпаком. Водночас окремі господарства її вирощують як частину сівозміни.

Читати також: Технологія вирощування гречки

У господарстві Миколи Ілащука гречку висівають як другий урожай після збирання озимого ячменю.

«Десь до листопада ми зможемо зібрати врожай ще гречки. Це ми практикуємо другий рік. Так ми можемо збільшити урожайність, але вона збільшиться за рахунок технологій і за рахунок добрив», — розповів фермер.

Фактично господарство намагається отримати два врожаї з однієї площі: спочатку збирає ячмінь, а після цього висіває гречку. Втім, такий спосіб потребує додаткових витрат на насіння, техніку та добрива, а результат залежить від погоди восени, каже Микола Ілащук.

Алла Гусарова, SuperAgronom.com