Вирощувати кавуни на Київщині стало невигідно: фермер пояснив чому
Про це розповів Сергій Лєонов, співвласник та керуючий партнер компанії «Рови Агро».
Вирощуванням кавунів підприємство займалося з 2021 року на зрошенні. Відводили під баштанні площу в межах 10-15 га.
Проте, кліматичні умови в області, зокрема, прохолодні ночі у липні і серпні, створюють для рослин стресові умови. Для отримання якісного врожаю необхідно додатково застосовувати біофунгіциди та біостимулятори, що суттєво підвищує собівартість продукції.
«Якщо вирощувати справді якісний кавун зі смаком, а не просто великий плід, то на Київщині його собівартість виходить занадто високою. Ми не можемо конкурувати з виробниками Одещини чи Миколаївщини. Навіть з урахуванням логістики їхня продукція часто залишається дешевшою», — наголошує виробник.
За словами Сергія Лєонова, останніми роками дедалі більше господарств заходять у сегмент баштанних культур, розраховуючи на високу прибутковість. Водночас посилення конкуренції разом із дефіцитом сезонних працівників і високими витратами на вирощування зробили виробництво кавунів на Київщині економічно невиправданим.
Меланія Несмачна, SuperAgronom.com