З однієї плантації спаржі можна збирати врожай протягом 7-10 років — досвід
Про це розповіла засновниця господарства Алина Сіденко.
Плантацію було закладено на 1 га. Загалом, каже вона, культура сподобалась у вирощуванні і в реалізації, але збирання досить складне.
«У нашому кліматі тепло приходить раптово — у квітні спаржа може рости по 10-15 см за день, тому процес зрізання треба контролювати постійно. Продукцію також треба відразу калібрувати й пакувати в ящики прямо на полі — усе це ручна праця», — додає вона.
В сезоні-2025 плантацію було закладено на 1 га. Збільшувати площу наразі не збираються.
«Втім, відмовлятися від спаржі не будемо, хоча й збільшувати площу не плануємо», — повідомила фермерка. — «Ця ділянка може працювати 7−10 років — залежно від того, наскільки вчасно припиняти зрізання пагонів. На четвертий рік вона має вийти на промисловий рівень врожайності. Поки спаржа молода, шкідники та хвороби її майже не чіпають — і це великий плюс», — підсумувала агропідприємиця.
Алла Гусарова, SuperAgronom.com