Вітамін C може підвищити стресостійкість сільськогосподарських рослин — дослідження

Про це свідчать дані малазійського науковця — доктора наук Нг Чанг Чай з університету Сямень, пише agropages.com.

Він пояснює, що покращення тану рослин при цьому проявляються не як пряме збільшення врожайності, а радше як зменшення пригнічення росту, підтримка фотосинтетичної функції та стабільніша робота антиоксидантних систем.

«Значна кількість досліджень показує, що ефективна доза вітаміну С є відносно низькою, зазвичай у діапазоні від десятків до кількох сотень міліграмів на літр. Коли норми внесення перевищують цей діапазон, ефекти не посилюються і натомість можуть порушити існуючий окисно-відновний баланс. Виходячи з цього, вітамін С у сільськогосподарській практиці слід розглядати як біостимулятор, а не як добриво чи функціональну добавку, — зауважив науковець.

Він додав, що на клітинному рівні функціональна роль вітаміну С раніше розглядалася переважно як роль поглинача вільних радикалів, але тепер її визнають регулятором сигнальних процесів. Ключовою речовиною, яка координовано працює з вітаміном С у цій мережі, є глутатіон. Аскорбат-глутатіоновий цикл являє собою добре скоординовану окисно-відновну регуляторну систему з чітко диференційованими ролями.

Вітамін С переважно локалізується в апопласті та у зв'язку з такими органелами, як хлоропласти та мітохондрії. Активні форми кисню (АФК), що утворюються під час функціонування цих клітинних компартментів, спочатку перехоплюються та модулюються вітаміном С, щоб запобігти подальшому пошкодженню клітин. Навпаки, глутатіонова система функціонує переважно всередині клітини, підтримуючи загальний окисно-відновний фон та забезпечуючи стабільну буферну здатність.

Таким чином ефект застосування вітаміну C виникає внаслідок втручання в уже існуючі окисно-відновні регуляторні мережі, тим самим змінюючи стан сільськогосподарських культур під час стрес-реакції.

Меланія Несмачна, SuperAgronom.com