На елеватори почала надходити пшениця, уражена грибками: дощі вплинули на якість зерна

Частина врожаю виявилася ураженою грибками — зокрема альтернарією та сажкою. Хоча така пшениця зазвичай не має стороннього запаху і може бути використана як фураж, елеватори та термінали розцінюють її як некондиційну. Вони зберігають її окремо від звичайної фуражної пшениці 4 класу.

Після зменшення кількості опадів збирання врожаю пришвидшилося, і фермери почали активно виходити на ринок, насамперед із фуражною та некондиційною пшеницею. Це створює враження, що в поточному сезоні частка фуражного зерна буде значною.

Елеватори повідомляють, що зараз надходить пшениця зі вмістом ураженого грибком зерна на рівні 20–60%. Деякі з них не приймають партії, де рівень сажки перевищує 25%.

Висока пропозиція фуражної пшениці призвела до зростання цінового дисконту — наразі різниця між ціною на фуражну та продовольчу пшеницю становить 800–900 грн/т. Некондиційна пшениця додатково втрачає у ціні ще 400–600 грн/т порівняно з фуражною.

Станом на початок серпня, ціни на продовольчу пшеницю з доставкою до чорноморських портів залишаються в межах 10,7–10,9 тис. грн/т (226–230 $/т). Водночас фуражна пшениця 4 класу подешевшала до 9,6–9,8 тис. грн/т (203–210 $/т), а за некондиційне зерно з вмістом сажки 11–25% пропонують 8,9–9,2 тис. грн/т.

Очікується, що суха і тепла погода сприятиме завершенню жнив протягом найближчого тижня. Це дозволить краще оцінити загальну якість цьогорічного врожаю та сформує остаточну картину ринку.

Олена Басанець, SuperAgronom.com