Ціни на лохину стрімко знижуються: пропозиції вже 80 грн/кг
Це абсолютний ціновий антирекорд по лохині в історії України.
«Зниження цін на лохину – це неминучий процес зростання виробництва цієї ягоди у світі. Ціни нижче 2 доларів за кг свіжої лохини вже давно є звичайним явищем для фермерів у найбільших країнах-експортерах. І це дуже важливо, як не парадоксально, саме для майбутнього цієї ягоди, бо доступна ціна на неї стимулює споживання, а також примушує виробників та інших учасників ринку шукати резерви для підвищення ефективності вирощування та маркетингу», – каже Андрій Ярмак, економіст інвестиційного департаменту Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО)
За його словами, Україні зовсім не обов’язково продавати лохину за такою низькою ціною. Українська ягода може мати низку беззаперечних переваг на ринку перед конкурентами, однак ці переваги потрібно навчитися комунікувати та «продавати», подібно до того, як це роблять українські виробники яблука.
«Ще на ранніх етапах розвитку виробництва лохини ми неодноразово говорили, що наявна структура ринку України неминуче призведе до подібних цінових шоків для фермерів. Зокрема, для того, щоб виходити на прямий експорт, виробники повинні мати змогу збирати, охолодити, відсортувати та упаковувати від 20 тонн лохини однорідної якості протягом двох днів. На сьогодні 99,9% виробників такої можливості не має, тому вони змушені продавати продукцію на місцевий ринок, можливості якого також обмежені та ще більш різко знизилися після повномасштабного вторгнення», – зазначає експерт.
Читати по темі:
- Підвищити врожайність лохини за допомогою мульчі: практика в Південній Америці
- Технологія вирощування лохини у великому господарстві. Економіка промислового виробництва
- Як вирощувати лохину: вибір саджанців, посадка, удобрення, підготовка до зими
Він вважає, що, попри порівняно невисоку ціну, вирощування лохини в Україні може і має залишатися вигідним. Однак тим, хто не може виходити на прямий експорт, потрібно або продовжувати укрупнюватися та інвестувати в інфраструктуру, або об’єднувати зусилля з іншими фермерами. Уже зараз навіть прямі продажі для дрібних виробників лохини не приносять тих результатів, що були ще 3-4 роки тому, і «залишатися на плаву» далі буде навіть їм дедалі складніше.
Що ж стосується нових інвестицій, то, на думку EastFruit, наразі умови для них в Україні не найгірші, навіть попри низьку ціну. Величезною перевагою є те, що вже накопичено великий досвід вирощування лохини в Україні, протестовані сорти, напрацьовані технології та зрозумілі підходи до маркетингу, які працюють.