30 листопада 2022, 16:45, Урожай

Названі альтернативні способи сушіння кукурудзи без сушарки

Про це пише Elevatorist.com у матеріалі «Світові практики: способи сушіння кукурудзи без зерносушарки».

Два способи, які використовують і нині — сушіння кукурудзи в качанах та сушіння в силосах з вентиляторами.

Першою практикою послуговувалися фермери Канади і США наприкінці минулого століття. Сушили врожай кукурудзи природним шляхом у довгих металічних ситах. Конструкція розроблена для максимальної циркуляції повітря, тому її ширина не повинна перевищувати півтора метра, щоб вітер повністю продував кукурудзу.

Сушіння кукурудзи в качанах

Щоб скористатися подібним методом сушіння, збирати врожай рекомендують раніше. Недолік методу — завантаження і розвантаження качанів вимагає більше часу. Проте є й перевага. За словами одного з канадських аграріїв, висушена природним шляхом кукурудза майже завжди кращої якості, оскільки у зерні зберігається більше крохмалю, і воно важче. Таке зерно має попит серед місцевих птахівників та фермерів, які вирощують телят, — ті готові платити на $15 дорожче.

Метод сушіння кукурудзи в силосах вентиляторами схожий на попередній, проте є ключові відмінності: кукурудза сушиться у зернах у металічному силосі за допомогою зовнішнього повітря, яке прокачують в місткість вентиляторами. Таким чином зерно сушать дуже повільно — 1-2 місяці, відповідно до початкової якості. Зазначається, що на таке сушіння можна закладати кукурудзу з вологістю до 25%.

Деформації качанів кукурудзи та їх проростання: пояснення
Читати

Для сушіння зерна таким способом використовують металічні силоси великого діаметра із перфорованим дном. Шар кукурудзи в силосі повинен бути якомога тоншим. Ідеальна товщина — 3-3,6 м, а максимально допустима — 4,2 м. Дно, перфороване по всій поверхні силосу, має рівномірно розподіляти повітря по кукурудзі, а вентилятор — проштовхувати його через насип зерна. Зверху силос повинен бути обладнаний вентиляційними отворами, щоб не утворювався конденсат.

Нагадаємо, через складні погодні умови та високу вартість досушування зерна частина врожаю кукурудзи залишиться в полях на зиму.