Площі під соєю за 20 років зросли у 20 разів, середня врожайність — у 2,5 разу: дані інфографіки

На початку 2000-х сою ще не вважали основною культурою, тож вирощували її не так багато — кілька десятків тисяч га. Основний стрибок і потім стрімке щорічне нарощування площ відбувалося в період з 2008 по 2015 рр. І наразі процес більш-менш стабілізувався. Й коливання відбуваються залежно від ситуації на ринку та погодних умов.

Так само корелювалося й виробництво сої — відповідно до зростання площ.

А от що стосується урожайності, то цей показник також підвищився. Якщо 20 років тому USDA вказує цифру середньої врожайності сої в Україні на рівні 1 т/га, то максимальна, за їхніми ж даними, була у 2018/2019 МР і сягнула 2,6 т/га (за 2020/2021 МР урожайність культури вказана на рівні 2,1 т/га).

Зростання відбувалось поступово — напевно, у міру того, як наші аграрії добували досвід і вчилися вирощувати цю маржинальну культуру.

АллаГусарова, SuperAgronom.com